[转帖] 老北京炸酱面

s33s44s11s22 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2009-3-12 13:08 只看该作者 0 原来这样做，为什么放香菇，不是豆腐干的吗？
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kkstar

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42楼 大中小发表于 2009-3-12 13:52 只看该作者

炸将看着很不错，让人有食欲。不过这好像是粉，不是面啊。

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rdcvgtf

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43楼 大中小发表于 2009-3-12 14:08 只看该作者

炸酱面吃得多，但是炸酱面的酱料却一直不知道怎么做。

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pxinyao 该用户已被删除	44楼大中小发表于 2009-3-12 15:33 只看该作者 0 话说那个不是米粉吗？酱看上去不错，改天我也自己动手做
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999kill999 该用户已被删除	45楼大中小发表于 2009-3-12 15:38 只看该作者 0 看得留口水了。没试过正宗的炸酱面，这边的炸酱都是榨菜肉酱，粗糙得很！
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izanachi 该用户已被删除	46楼大中小发表于 2009-3-12 16:35 只看该作者 0 那天在马桥那吃了回老北京炸酱面，N贵，还不如自己家做的好吃。
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coolllllles

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47楼 大中小发表于 2009-3-12 17:23 只看该作者

老板，炸见面一碗，不要面！！
要苏格兰的！

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sbjbsb 该用户已被删除	48楼大中小发表于 2009-3-12 18:29 只看该作者 0 看着挺诱人！为啥就做不出那个颜色？就是不如图片上的好看。
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金鱼叔叔

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49楼 大中小发表于 2009-3-12 18:37 只看该作者

每个地方的炸酱面都不一样，有些地方的炸酱面就跟汤面一样，全汤，汤里面找肉粒，有些地方的炸酱面那酱，吓人的多

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levin1997 该用户已被删除	50楼大中小发表于 2009-3-12 20:41 只看该作者 0 看着就觉得不错，我一直喜欢吃面，特别是炸酱面，但是就是没有吃到传说中和正宗的，有机会自己试试。
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