[转帖] 饭店里点击率最高的家常菜——鱼香肉丝

5963003 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2009-3-20 16:01 只看该作者 0 这个菜好象要放糖吧还是甜面酱,我是北方人,不太习惯吃本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 重复回复 2009-3-21 04:33
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se876xin 该用户已被删除	42楼大中小发表于 2009-3-20 16:04 只看该作者 0 不错,非常喜欢的一道菜,有空一定要试试.
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dnaking

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43楼 大中小发表于 2009-3-20 16:06 只看该作者

一直觉得鱼香最难的还是糖和醋的比列！~
还是最爱川菜！~

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jixiang1985

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44楼 大中小发表于 2009-3-20 16:10 只看该作者

我是个贪吃的人，就不会做菜，有这么多的菜谱，希望学一点

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yinyueyang

LEVEL 1

45楼 大中小发表于 2009-3-20 17:07 只看该作者

是我很喜欢的一道菜，不过那些餐馆经常没冬笋就用什么乱七八糟的东西来代替

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niu1225

LEVEL 3

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46楼 大中小发表于 2009-3-20 21:02 只看该作者

吃过很多次的，吃了的味道都不一样的，有的好吃有的一般的

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hljqhd 该用户已被删除	47楼大中小发表于 2009-3-20 22:43 只看该作者 0 从小到大，吃过几十家饭店做的鱼香肉丝，好像都和楼主的图片不太一样，难道我吃的都不正宗！
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hoyas

LEVEL 2

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48楼 大中小发表于 2009-3-21 06:28 只看该作者

这个菜北方做的通常都放糖，甜的让人很不习惯，还是辣的好

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sexhog

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49楼 大中小发表于 2009-3-21 08:20 只看该作者

一道菜做好不容易啊。在上海，什么菜都可以烧成本帮味，很难吃到正宗的了

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yunfei1234 该用户已被删除	50楼大中小发表于 2009-3-21 08:25 只看该作者 0 是不是要先把肉丝炸一下? 还是先炒一下酱?
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