[转帖] 大葱肉饼超好吃

jojo20042 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-12-29 17:40 只看该作者

大葱肉饼超好吃

先看图

做法：

　　1）面粉加凉水揉成软硬适中的光滑面团（水要一点一点的加，现在天气闷热，面粉的吸水性都变了，我也不好说……），放入容器用保鲜膜盖住，醒一小时

　　2）大葱切碎，放入肉馅，加盐，鸡精，五香粉，酱油搅拌均匀

　　3）醒好的面团放面板上揉成长条，分成均匀的剂子

　　4）案板洒上薄薄的面粉，把分好的剂子擀成2mm左右厚的薄面片

　　5）在三点钟方向，从中心切开一道口

　　6）铺上3/4肉馅，稍微留些边儿，按图示叠起，封边

　　7）平底锅烧热油，中火烙至两面焦黄即可

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正面全裸该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-12-29 17:46 只看该作者 0 感谢兄弟呀，正是肚子饿的时候，葱香肉饼吃上几张很过瘾的。
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jeekr1989 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-12-29 18:17 只看该作者 0 楼主的介绍很详细，做法也简单，学着做一次尝尝。
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nhynhy

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4楼大中小发表于 2009-12-29 18:47 只看该作者

很久之前吃过一次，再看口水都流出来了，呵呵

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wsgdlj

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5楼大中小发表于 2009-12-29 19:17 只看该作者

看着好馋人啊本来就没吃饭呢肚子更饿了出去吃饭去

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zzjsjmax9 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-12-29 19:25 只看该作者 0 看起来很香的东西，就是找不到古代大肉的感觉，呵呵
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woshoujishin72

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7楼大中小发表于 2009-12-29 19:27 只看该作者

不知道为什么，一直不喜欢吃肉饼，葱花饼却特别喜欢吃

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jiagutong

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8楼大中小发表于 2009-12-29 19:28 只看该作者

我们老家也有这么做的，不过很多都不是放肉的，而是放韭菜之类的蔬菜！如果喜欢吃辣的话还可以只放青辣椒（剁碎了），超爽的，保准你吃了乱蹦！

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ejiah 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-12-29 20:10 只看该作者 0 不知道五香粉是神恶魔呀面粉怎么发笑呀就那么浓酒可以吗？LZ说明白点呀
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超市的小强该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-12-29 20:48 只看该作者 0 如果喜欢吃辣的话还可以只放青辣椒（剁碎了），超爽的，保准你吃了乱蹦！本帖最近评分记录落叶归根金币 -10 复制8楼 2009-12-31 15:39
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