合肥土菜跟徽菜不是一系的，自成一派风格。大多是家常风格，味道很是不错。在菜色造型上差了点，感谢楼主辛苦发帖了，红心送给你

引用:

原帖由 leetommy14 于 2009-3-18 17:17 发表
菜看起很不错呀，但我不懂为什么要叫土菜呢？

的确很奇怪
我以前还以为是野菜，发现其实不是，感觉就是当地菜

我爱老虎油

合肥土家菜，其实只要是土家菜，我就会很喜欢，因为这些菜少味精，而且材料的菜地来自农村，烹饪方式也很传统，保存下来真的可以说是一种财富。

numeri

都是一些家常菜，但是做法就比我们自己家里做的要精细的多了

908668yyy

谢谢兄弟分享啊，正好马上要经过合肥，倒是可以去尝试一下。
唯一可惜的是没有地址，也不知道单行是否能够找到。

a8295383

三河小炒  米饺  井冈山豆腐皮  都是第一次听说 看图好象很不错啊  哈哈
           好想吃啊

看起来很不错
有机会到合肥去尝一尝
应该很好吃

panpingxiang

大哥此言差矣，南方菜例如江浙上海福建的菜倒是倾向于甜一点，合肥地处南北交界，菜兼有南北之长，希望各位有时间来品味下，当倒履相迎！！

这么多高级材料，如果这菜是土菜，真不知道我平时吃的是什么菜了。
不过看了还是蛮流口水的。哈哈。

土菜的意思是不是北方长说的家常菜，样数不多，卖像不错，也不知好不好吃，有机会去合肥尝一尝！