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[转帖] 葱油鸡

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-15 08:10  显示全部帖子
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葱油鸡

1.鸡腿两只，放入锅中，再放入料酒，盐，花椒，大料，姜片，葱段，加水淹满，煮15分钟，熄火焖至汤凉。
2.将鸡腿去骨切成块摆盘。葱切长段，用小刀划出细丝，即成卷曲状，在水中浸泡后撒在鸡块上。
3.锅里倒入15ml油，加入适量盐，放入葱段煸炒出香味，烧至大热后淋入盘中，滋拉~~满室飘香

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  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-2-15 12:50

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