该用户匿名发帖 发表于 2007-4-19 20:55   只看TA 1楼
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[转帖] 简单懒人菜 牛肉盖饭

原料：

　　肥牛片、姜、青菜

　　调料：

　　料酒、老抽、盐、糖

　　做法：

　　1、用一勺老抽，两勺白糖，两勺盐，两勺料酒加入一小碗水调匀。

　　2、把调好的汁倒入锅中加入姜片，烧开，加入肥牛片。

　　3、翻炒均匀后，盖上锅盖小火焖半个小时。

　　4、大火收汁就好，出锅。

　　5、将蒸好的米饭装入沾过水的小碗，扣入盘中。点缀上焯水的青菜（用西兰花更好），将牛肉浇在饭上，即可。




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  • btta 金币 +3 发帖辛苦啦！ 2007-4-20 06:36
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该用户匿名发帖 发表于 2007-4-19 23:29   只看TA 2楼
哈哈,就一个菜啊,太少了啊
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该用户匿名发帖 发表于 2007-4-20 07:30   只看TA 3楼
牛肉盖饭好像是新疆的菜。
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