[转帖] 贵妃醉虾

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1楼大中小发表于 2007-3-16 06:26 显示全部帖子

贵妃醉虾

碗中倒黄酒和水，我是按照1：1比例，可以根据口味自己调。加入盐调味。尝下味
，稍微咸点即可。
把虾沥干水分后放入黄酒中，加入枣和枸杞，倒一些煮枣水，浸泡半小时甚至更长时间入味。
蒸锅做开后，放入虾，大火蒸五分钟即可
凉吃热吃都很好吃

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