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标题: [转帖] 南北杏金银菜煲猪骨 [打印本页]

作者: 乳沟 时间: 2007-4-8 18:22 标题: 南北杏金银菜煲猪骨

此汤最适合这个季节喝了，润肺，去燥，如果喜欢的话，可以用猪肺代替猪骨，但我不喜欢猪肺，也觉得太难洗。

材料：猪骨1斤半，大棵奶白菜1斤，菜干一小扎，南北杏适量，蜜枣2个，姜一块，红萝卜1个

做法：
1、猪骨飞水，菜干提前浸开，用开水煮几分钟，捞出洗净，南北杏砸碎，红萝卜切块
2、把以上材料除了奶白菜不放外，都放入煲内加满水大火烧开十几分钟再转小火煲一个钟，再放入奶白菜继续煲2个钟调味即可。

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