SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 茶树菇莲藕排骨汤 [打印本页]

作者: 淼淼小鱼 时间: 2007-4-6 09:16 标题: 茶树菇莲藕排骨汤

看成品旁边放的就是干的茶树菇要先泡发的

大家看看所有的材料

做法:
1 藕洗净切块儿葱段枸杞姜片少许茶树菇9朵干香菇4朵先用温水泡发10分钟
2 半斤排骨(上次烤完剩下的）洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出这样可以让肉肉
在炖的过程中不会散掉
3 所有东东放到电压锅里加入适量的清水想喝多少汤就加多少压力锅不会蒸发
掉很多水分然后选择肉类（大概就是15－20分钟加压)  根本不用管锅啊什么的
  哈哈超省心～
4 到时间后开盖加入少量的盐调味即可（我喜欢清淡的汤味）也可以在加点老抽
  或白胡椒粉总之看个人口味拉
ps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤～

作者: taiyangx 时间: 2007-4-6 18:26

茶姑这么点味道很淡的吧？要泡多久呢？

作者: 快乐鱼儿 时间: 2007-4-7 00:49

哦，我学会了，你这样做的不会好吃的

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.172.112/luntan/)