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标题: [转帖] 香辣豉汁Mussels [打印本页]

作者: 阿棠 时间: 2007-4-3 21:17 标题: 香辣豉汁Mussels

中国地大物博，不同的地方对它有不同的叫法。有的叫青口，有的叫淡菜。英文比较简单，就叫Mussels。

原料：葱、姜、蒜、辣尖椒、豆豉酱和辣椒油。

做法：
葱、姜、蒜炝锅，出香，下豆豉酱和辣椒油煎一下，再下辣尖椒和Mussels，翻炒2－3分钟，至Mussels开口。出锅，装盘，照相。

作者: liping05 时间: 2007-4-3 21:50

非常好吃的菜,做的时候应该在加点酒的.

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