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标题: [转帖] 好吃的煎馒头片 [打印本页]

作者: 198443 时间: 2007-4-2 14:20 标题: 好吃的煎馒头片

做馒头片，少油怕糊。多油怕腻。而且吃多了油对身体也不健康。

怎样做好吃的外酥里软，黄澄澄的馒头片呢。做饭如下：
1.打一鸡蛋到碗中。筷子打碎。再放入少许水。水量不超过鸡蛋的三分之一，喜欢吃咸味的可以再放少许盐。
2.起锅放油，油少放即可。中小火。油热后。把馒头片两面都在刚才做好的鸡蛋水中沾过后入锅。煎到两面金黄即可盛盘。

小贴士：
沾过鸡蛋水后的馒头，不怎么吸油，所以油不必多放也不会糊锅。而且放了鸡蛋后馒头做出来会更松软可口，又增加了营养。

作者: cooper23 时间: 2007-4-3 18:20

LZ的这个帖子勾起了我的无限回忆啊……想我小时侯，家里早上经常买馒头、包子的，有时候吃不完了就留到晚饭的时候，煎起来，又香又脆，真的是好吃极了！那时也没现在这么讲究，还加鸡蛋什么的，那时我妈就用油，烧得金黄金黄的，可好看了！

作者: keke1234 时间: 2007-4-3 19:20

呵呵今天又学了一招真是谢谢楼主原来偶们都是直接把馒头片子下油锅炸的有机会试验下啊支持

作者: forgotte 时间: 2007-4-3 20:35

这个好呀勾起回忆了闹明天就去看看超市里面有没有馒头卖不过也不知道这里的人吃不吃馒头的有就好了再买点炼乳蘸蘸肯定也很好吃的最喜欢甜食了

作者: xiaoyach 时间: 2007-4-3 22:05

[PP=落叶归根]回复字数请满10字[/PP]不错，我长吃的东东、!

[ 本帖最后由落叶归根于 2007-4-3 10:34 PM 编辑 ]

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