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标题: [转帖] 美容食谱——番茄鸡块[5P] [打印本页]

作者: ljorange 时间: 2007-3-29 19:41 标题: 美容食谱——番茄鸡块[5P]

材料：鸡胸肉，土豆，红椒或胡萝卜，青椒，番茄。

调料：盐，五香粉，料酒。

做法：

鸡胸肉切块，放盐、五香粉、料酒腌制。

番茄用开水烫过以后去皮，切碎入锅熬成酱备用。

土豆切小块，青红椒切小菱形块备用。

油热后，将鸡块下锅炒至八成熟盛用备用。

留底油，将土豆块下锅煸至八成熟，到入少许水盖上盖焖至土豆变沙变软。

倒入做好的番茄酱、青红椒、鸡肉块翻炒片刻，出锅盛盘即可。

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