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标题: [转帖] 红烧肉模特 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2007-3-29 00:06 标题: 红烧肉模特

作者: caocaoli 时间: 2007-3-29 02:09

红烧肉模特
什么意思啊,肉看着挺香的.

作者: dg9715 时间: 2007-3-29 13:24

红烧肉模特，顾名思义就是说红烧肉里边的模特，表示卖相比较好。不知道是不是这个意思。

作者: 19850815 时间: 2007-3-29 17:26

蛮好看的~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: lovingyo 时间: 2007-3-31 13:33

模特？就是穿着红烧肉衣服的那个？不走T台了，站在青椒碗里了。还真是有意思啊。

作者: abcabcaa 时间: 2007-3-31 20:32

看上去很好吃的样子！但不知道怎么烧！

作者: shuai111 时间: 2007-3-31 22:55

那个颜色是白糖的颜色.要先熬糖.咱后放肉上色.就会出现这样的颜色了.很好看

作者: kl1men 时间: 2007-3-31 23:03

红烧肉模特？听不懂什么意思，不过这肉的样子很好看。

作者: kejiagua 时间: 2007-4-1 23:36

蛮好看的,做法和用料没介绍!

作者: mxf82 时间: 2007-4-5 09:28

红烧肉做法:
选好五花肉，带皮肉洗净，将猪毛处理干净。将肉切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水；水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。
放入煲中，水要没过肉，大火炖，中间要处理掉脏的泡沫，保持汤的干净。半个钟头后专小火，保持刚好不沸腾的状态，叫做“焐”。焐呢，要焐至少一个小时，焐得时间越长，越好吃。
加上老抽和糖肉要烧得用筷轻戳可通，然后换到铁炒锅里，不加盖烧，这时加入老抽和盐，小火继续炖。半个小时后转中火加糖。随时轻翻，待到收汁，稍微粘稠即可。

作者: haozi123 时间: 2007-4-7 01:54

晕，我想知道怎么做出来的啊
看是好吃也应该不错吧楼组怎么做的啊

作者: yuanyang 时间: 2007-4-7 09:24

要附上制法就好了,关看不知道怎么做啊

作者: mcr 时间: 2007-4-7 20:04

红烧肉好吃是好吃，但是总觉得是高热量食品，不敢吃！饱饱眼馋吧。

作者: 男色员 时间: 2007-4-8 06:54

谁想的这样名字呢也不爱模特什么事啊

作者: huazhu 时间: 2007-4-8 15:33

好啊,我喜欢啊,什么时候搞一下

作者: flqn 时间: 2007-4-8 20:56

应该是红烧模特肉是不是

作者: 718 时间: 2007-4-8 21:52

垂蜒欲滴!可是,楼主怎么做呢?

作者: 12102 时间: 2007-4-9 08:16

就发图不教人做引诱人闷

作者: jshbxf 时间: 2007-4-9 11:11

创意不错，只是没明白是什么意思！红烧肉放在辣椒内就叫模特？？

作者: 坊坊坊 时间: 2007-4-9 14:22

红烧肉是我最喜欢吃的食品，但是考虑到健康的因素近来很少吃了，这帖子确实不错。

作者: khw3 时间: 2007-4-10 10:43

卖相是比较好，可是没有制作方法，怀疑找图片蹭积分，呵呵

作者: btds 时间: 2007-4-10 13:45

楼主仔细的介绍一下红烧肉的做法呀!看起来真的很不错

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