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标题: [转帖] 腐乳小排[4P] [打印本页]

作者: ljorange 时间: 2007-3-26 23:33 标题: 腐乳小排[4P]

原料：

小排骨 300克葱  一棵姜两片  腐乳汁 30克

调味料：

盐（少量）料酒  糖  生抽鸡粉

做法：

1  小排砍成段，葱姜切段，把小排放入开水锅中焯水5分钟，捞出冲去血沫

2  放入电压力锅中，加料酒生抽，糖和一半的葱姜，加压15分钟

3  炒锅放少许油烧五成热，放入剩余的葱姜煸香，放入排骨，腐乳汁，烧5分钟收汁入味，调入适量的盐（也可不加）鸡粉

作者: caocaoli 时间: 2007-3-27 08:24

哥们,我看饿了,确实很诱人啊.

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