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标题: [转帖] 羊腿萝卜 [打印本页]

作者: xiwang8898 时间: 2009-3-29 10:52 标题: 羊腿萝卜

主料:羊腿块,萝卜块,葱,姜
做法:
1.先烧点水,水开后,把羊腿放进去,等水大滚后,会有沫子漂上来，把抹子撇出去,羊腿捞出。
2.再坐火上一锅水,放进去羊腿,萝卜,葱,姜,烧开后,还会有些抹子,再撇出去。
3.然后放点花椒,大料,干辣椒在锅里,盖上锅盖,小火炖一个小时左右,这时候再放盐,胡椒,味精,在炖个10多分钟,就好了撒上香菜,开始大补吧。

注意: 抹子一定要撇净,这样汤才清鲜. 最好不要先放盐。

作者: nandulangren 时间: 2009-3-29 11:38

这方法不错，虽然简单，但不像别的那么难，可以学会！

作者: kuangren99 时间: 2009-3-29 13:25

这个吃法不错，好象很简单啊，我估计可以学会的！

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