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六种寿司卷[6P]
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作者:
kdj116
时间:
2009-3-27 14:33
标题:
六种寿司卷[6P]
天麸罗卷寿司
天麸罗卷寿司的原料：
天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽。
天麸罗卷寿司的做法：
1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上。
2.涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱（用竹帘挤压成形）卷成即可。
营养点评：天麸罗虾（超市有售）是日本料理中比较著名的一个配料，具有极高的营养价值。
樱桃小丸子
樱桃小丸子的原料：
米饭、金枪鱼、三文鱼、调料酱。
樱桃小丸子的做法：
1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉，各种生鱼切片备用。
2.取米饭20g，用保鲜膜协助捏成圆形，再将生鱼片覆盖捏紧，浇辣椒汁即可。
营养点评：三文鱼适合长期使用脑力工作者食用，增强大脑功能，预防视力减退。
北极贝寿司
北极贝寿司的原料：
北极贝、米饭、寿司醋。
北极贝寿司的做法：
1.先将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀置凉。
2.将北极贝洗净，剔好备用。
3.把拌好的寿司饭捏成梯形（20g左右的饭团），最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。
营养点评：北极贝具有明亮的色泽味道鲜美，肉质爽脆，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。
金枪鱼沙拉卷寿司
金枪鱼沙拉卷寿司的原料：
金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔。
金枪鱼沙拉卷寿司的做法：
1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。
2.金枪鱼切片备用，再把拌好的寿司饭均摊在海苔上，摊好后将海苔翻面。
3.放菜丝，调料汁，金枪鱼沙拉卷，奶酪，卷成卷（用专用竹帘挤压成形）覆盖备用的金枪鱼片并压紧，浇上辣椒汁即可。
营养点评：海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。
章鱼寿司
章鱼寿司的原料：
章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。
章鱼寿司的做法：
1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。
2.将章鱼用盐水洗净。
3.用锅将水烧开，放入茶叶、清酒、盐，把章鱼放入锅中烫熟，切片备用。
4.再将办好的寿司饭捏成梯形，将章鱼覆盖在饭团上即可食用。
营养点评：章鱼这类的软体腕足类海产品富含蛋白质及硒、碘、锰、铜等微量元素。
金枪鱼寿司
金枪鱼寿司的原料：
生金枪鱼、米饭、寿司醋。
金枪鱼寿司的做法：
1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。
2.金枪鱼切片备用。
3.把拌好的寿司饭捏成到梯形，将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用。
营养点评：金枪鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。
作者:
小狼狗
时间:
2009-3-27 14:55
寿司寿司，瘦死瘦死，这是减肥的好东西，一点油水都没有，吃一个礼拜能瘦十斤！
作者:
pangshiggt
时间:
2009-3-27 17:37
看上去挺漂亮,做起来也不是太难,回头试试看
作者:
中华国
时间:
2009-3-29 03:03
金枪鱼沙拉卷寿司 是我的最爱 好像很贵的 自己做得没别人卖得好吃
作者:
满不在天
时间:
2009-3-29 03:09
哇 看起来都好好吃的样子哦 肚子突然额了
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本帖最后由 满不在天 于 2009-3-29 03:12 编辑
]
作者:
cjlcmh
时间:
2009-3-29 07:39
日韩的饭菜,现在都登上了我们中国的餐桌,是不是她们也喜欢中国菜呢?
作者:
allenkoo
时间:
2009-3-29 08:17
引用:
原帖由
cjlcmh
于 2009-3-29 07:39 发表
日韩的饭菜,现在都登上了我们中国的餐桌,是不是她们也喜欢中国菜呢?
只是一种生活的方式，呵呵，也许喜欢，也许不喜欢，就像你不喜欢日本菜一样~
我也不喜欢。
作者:
tengfei117
时间:
2009-3-31 12:48
日本寿司不错，可老贵。还是自己动手做做。不过手艺不咋。
作者:
3171485
时间:
2009-3-31 15:05
好多材料都太高级了，我们这儿买不到，伤心！
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