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标题: [转帖] 【我爱厨房】虾仁水果煲的做法 [打印本页]

作者: qaz255 时间: 2009-3-14 09:37 标题: 【我爱厨房】虾仁水果煲的做法

菜谱原料：

　　净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐、料酒、水淀粉各适量。

　　菜谱制作：

　　① 将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。

　　② 将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球。

　　③ 锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。

　　菜谱特点：

　　清淡鲜香。

作者: 341787 时间: 2009-3-14 11:57

看上去真的挺好看的，都是好东西，相信吃起来也能不错。

作者: 中华国 时间: 2009-3-29 00:44

虾仁水果是用煲的吗我是第一次听说这种做法不知道口感怎么样

作者: roaddesign 时间: 2009-3-29 18:10

肉和水果的结合，我喜欢，不过火候不太好掌握

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