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合肥土菜 在下带路[图文]
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作者:
playyard
时间:
2009-3-13 17:16
标题:
合肥土菜 在下带路[图文]
作为安徽省会的合肥，土菜不多且大都被外来菜侵占。但是也有相当地道且口碑较好的几家，在下在此推荐几家不错的餐馆儿：A：三河土菜是在合肥人心目中有着一定地位的，要品尝著名的三河土菜，三河酒家无疑是首选。菜做得很地道，符合本地人的口味。而且分量足很实惠。正是凭着“明明白白消费，实实在在做人”的经营理念，三河在合肥立足多年且不断壮大。 特色菜肴：三河小炒、香酥鸭、米饺、棕香排骨等
三河小炒
米饺
棕香排骨
B：徐萍俊逸 虽没有三河酒家那么大的气势，但徐萍俊逸也是有着几家分店的老店了。环境算不上豪华，也称得上干净清爽。酒店以徐氏老鸭汤出名，强调价格平民化，面向大众消费。顾客的评价总是“味美价廉、实惠方便”，值得品尝。 特色菜肴：徐氏老鸭汤、井冈山豆腐皮、酱仔排等
徐氏老鸭汤
井冈山豆腐皮
C:王拐岗 王拐岗也是合肥比较出名的土菜馆，很多人都慕名而去，不惜跑到很远的郊外。因为王柺岗特色的土菜馆有些设在比较远的郊外，交通不是特别便利，也比较适合有车一族的自驾觅食。餐馆的菜都很新鲜可口，相信您会觉得不虚“此”行。 特色菜肴：腊味三蒸、红烧甲鱼、昂子鱼豆腐等
红烧甲鱼
完了！！
这些我大都都吃过也特爱吃！哪味道是合肥的土话一个字——赞！大家有空一定要来尝尝呀！喜欢的话要记的支持下哦
作者:
playyard
时间:
2009-3-13 17:23
终于发成功了！发了快十次了！好难呀，规矩也多！功夫不幅有心人呀？呵呵
大家喜欢的话，多多支持呀！
作者:
999liu999liu
时间:
2009-3-13 22:10
最喜欢的是那道，红烧甲鱼，色香味诱人啊！
作者:
jimxu
时间:
2009-3-13 22:12
照片上的菜色很是诱人.楼主发了好多次是值得的,安徽菜现在的知名度相对大菜系差了很多,要靠大家发扬光大呀
作者:
sisherosis
时间:
2009-3-13 22:45
合肥没有去过,还真不知道有这么好的东西吃,下次一定得品尝一下.
作者:
wyw830223
时间:
2009-3-14 18:09
合肥的菜是不是和江浙菜差不多喜欢甜甜的，不过好象没有什么出名的菜呢
作者:
richardpap
时间:
2009-3-14 20:41
看得我都流口水了，楼主你要是会做这些菜，咱们就合伙开个土菜馆，保证赚
作者:
吉庆
时间:
2009-3-15 13:02
楼主介绍的很简单，合肥现在基本上各家菜系都有。
徽菜精华，这些如何能比。
作者:
leetommy14
时间:
2009-3-18 17:17
标题:
菜看起很不错
菜看起很不错呀，但我不懂为什么要叫土菜呢？
作者:
江美
时间:
2009-3-18 17:24
菜做的非常好。真是色香味具佳啊。真是馋死我了。
作者:
过一天
时间:
2009-3-18 22:23
合肥土菜跟徽菜不是一系的，自成一派风格。大多是家常风格，味道很是不错。在菜色造型上差了点，感谢楼主辛苦发帖了，红心送给你
作者:
ericabcdefgh
时间:
2009-3-20 14:39
引用:
原帖由
leetommy14
于 2009-3-18 17:17 发表
菜看起很不错呀，但我不懂为什么要叫土菜呢？
的确很奇怪
我以前还以为是野菜，发现其实不是，感觉就是当地菜
作者:
我爱老虎油
时间:
2009-3-21 13:09
合肥土家菜，其实只要是土家菜，我就会很喜欢，因为这些菜少味精，而且材料的菜地来自农村，烹饪方式也很传统，保存下来真的可以说是一种财富。
作者:
numeri
时间:
2009-3-21 14:08
都是一些家常菜，但是做法就比我们自己家里做的要精细的多了
作者:
908668yyy
时间:
2009-3-21 15:12
谢谢兄弟分享啊，正好马上要经过合肥，倒是可以去尝试一下。
唯一可惜的是没有地址，也不知道单行是否能够找到。
作者:
a8295383
时间:
2009-3-21 19:23
三河小炒 米饺 井冈山豆腐皮 都是第一次听说 看图好象很不错啊 哈哈
好想吃啊
作者:
smilezs
时间:
2009-3-25 13:59
看起来很不错
有机会到合肥去尝一尝
应该很好吃
作者:
panpingxiang
时间:
2009-3-26 19:58
标题:
回复 6楼 的帖子
大哥此言差矣，南方菜例如江浙上海福建的菜倒是倾向于甜一点，合肥地处南北交界，菜兼有南北之长，希望各位有时间来品味下，当倒履相迎！！
作者:
liailiu
时间:
2009-3-26 20:03
这么多高级材料，如果这菜是土菜，真不知道我平时吃的是什么菜了。
不过看了还是蛮流口水的。哈哈。
作者:
hljqhd
时间:
2009-3-26 21:11
土菜的意思是不是北方长说的家常菜，样数不多，卖像不错，也不知好不好吃，有机会去合肥尝一尝！
作者:
feisen2
时间:
2009-3-26 23:15
看上去有点油..减少点油应该更加美味了..
作者:
q19880127
时间:
2009-3-26 23:36
看得我都流口水了但我不懂为什么要叫土菜呢
作者:
tlhsf
时间:
2009-3-27 15:22
合肥菜确切的说应该叫庐菜吧,只知道三河小炒比较有名
作者:
tophong1
时间:
2009-3-27 19:33
最喜欢的是那道，红烧甲鱼，色香味诱人啊！
作者:
huzhou123
时间:
2009-3-28 16:01
安徽的菜一点都不好吃，口味比较重，吃过一次，印象不好
作者:
roaddesign
时间:
2009-3-29 18:27
小时候去过合肥，不过对土菜已经没有啥印象了，下次去回味一下
作者:
tiger2001
时间:
2009-3-29 19:11
能够看出来楼主确实是本地土生土长的合肥人，补充一个，庐州烤鸭很好吃，价格也不贵的
作者:
sctjq
时间:
2009-3-29 19:50
图片上的菜色很是诱人，徽菜现在的知名度相对其他菜系差了很多,这需要多加宣传啊！
作者:
shan003
时间:
2009-3-29 19:54
都是美味佳肴，合肥的菜还真不错，什么时候要尝尝看
作者:
popgo
时间:
2009-3-29 22:29
如一幅图画样，那么的美丽，让人赏心悦目，不忍下筷，
作者:
jackleehon
时间:
2009-3-29 22:37
三河镇离合肥不远，在合肥南郊，十多年前在那吃过一次狗肉，很是滋味，的确是土菜的正宗之地
作者:
nandulangren
时间:
2009-3-30 09:47
还别说，这合肥的土菜看着还不错，相比吃着也可以的！
作者:
allanwp98
时间:
2009-3-30 10:01
合肥菜真的还很少听说！看得我都流口水了!什么时候去合肥那边尝尝!
作者:
gaga8888
时间:
2009-4-1 17:10
啊啊啊，很久没吃过啦，在合肥读书四年，三河土菜更是吃过多次，小炒更是合肥饭店必有啊，想想就怀念！
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