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1楼大中小发表于 2007-4-10 16:46 只看该作者

意大利通心面的减肥吃法

意大利通心面的减肥吃法

油用量控制在１大匙以内
意大利通面减肥吃法是，意大利女性为避免吃过多的
通心面、肉和橄榄油，降低热量的方法。方法很简单，把
油的用量控制在１大匙以内。

　以茄汁通心面为例，用少量的油炒蒜未，然后加入切碎
的新鲜蕃茄快炒，然后把煮好的通心面６０～７０公克和
香料未一起加进去炒，最后用盐、胡椒调味。

完全不用油以配料取胜

　　其实，你也可尝试用无油方法烹调通心粉。把通心粉
当成凉面，拌以各种不同口味的酱料，吃出不同的风味，
譬如，通心面加鳕鱼子或鱼子酱搅拌均匀，上面加些海苔
丝。蛋丝等等，就成了一道日本风味的意大利通心面。

　　另外，青花椰菜用水烫热后，切成细丝混在通心面里
，可以增加面量，如此一来，少量的通心面就能吃饱了，
不致吃过量。其他像是包心菜、大白菜切丝、红萝卜切丝
炒熟，拌在通心面里一起吃，都能达到相同效果。至于调
味，可以加胡椒粉、黑醋等等，最重要的是爽口清淡不油
腻。

　　通心面煮好后放冷，平铺在盤底，上面加上莴苣丝、
蕃茄薄片或其他生菜类，淋少许盐，胡椒、酒醋、黑醋，
就成了一道低热量的沙拉通心面。　

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