[转帖] 笋干炒肉

乳沟

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1楼大中小发表于 2007-4-3 21:46 只看该作者

笋干炒肉

原料：

笋干、里脊肉、小葱、蚝油

盐、料酒、老抽、水淀粉

做法：

1、将笋干用清水浸泡开，去掉比较老的部分，切成小块。

2、里脊肉切片，用盐、料酒、老抽和水淀粉腌10分钟。

3、锅中放适量油，放入笋子翻炒，添适量水，焖煮10分钟。不要一次添很多水，每次少添些，可以多添几次。因为笋干不会煮烂，所以稍微多煮一会也行。

4、加盐调味，如果喜欢颜色深点的，可以点些老抽调色。将笋子盛出。

5、热锅凉油，将肉片划开，加入小葱段，加入炒好的笋子翻炒均匀。起锅前加入一两勺蚝油调味。

完成了！

[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:13 PM 编辑 ]

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btta 金币 +12 发帖辛苦啦！ 2007-4-3 23:18

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谁有观月雏乃出书《AV便利店》啊? 开个帖.冒个泡新年快乐新年快乐书大和超版进! 今天的考试很有趣

七夜情伤该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-4-3 22:45 只看该作者 0 看起来很适合我的胃口，要赶快去买写过来做了！谢谢！
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718 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-4-4 21:41 只看该作者 0 这菜做起来不复杂.味道不会差,就是色彩欠缺点.
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乳沟

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4楼大中小发表于 2007-4-4 22:23 只看该作者

楼上的说的没错。这道菜我已经让我家老婆学会了。呵呵

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shevaism 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2007-4-6 13:36 只看该作者 0 不戳啊简单易学，而且好吃] 我一定要学会
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