[转帖] 鲶鱼炖茄子

zgmsinga

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11楼 大中小发表于 2009-3-22 13:33 只看该作者

鲶鱼是肉食性的，好像是喂一些没人要的腐烂死家禽，

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不鸣鸟

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12楼 大中小发表于 2009-3-22 14:04 只看该作者

小时候在家里总吃这道菜，应该算是东北菜吧鲶鱼很肥茄子吸油所以很好吃

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playguy

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13楼 大中小发表于 2009-3-22 15:03 只看该作者

鲶鱼还是大蒜红烧的最好，炖的话估计腥味会比较重，感觉东北好多菜都是用炖的

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b123456789j 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2009-3-22 15:49 只看该作者 0 看样子不错，但是听说春天吃这种鱼不好，会得病，所以还是不沾微妙。
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CBS 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2009-3-22 15:58 只看该作者 0 我记得还是在我晓得时候吃过一次，现在好久没有吃过了。
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小狼狗该用户已被删除	16楼大中小发表于 2009-3-22 22:19 只看该作者 0 这道菜东北的桌发最正宗，鲶鱼一定要炖的烂烂的
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batistomato

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17楼 大中小发表于 2009-3-22 22:33 只看该作者

个人觉得还是清纯江鲢比较可口，汤汁鲜美。

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maorixingguan 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2009-3-22 23:12 只看该作者 0 鲶鱼吃什么不要紧关键是我们吃鲶鱼因为鲶鱼确实好吃和茄子顿在一起茄子比鲶鱼还有味儿要的就是白汤的放了酱油就不是这味了
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lc43111 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2009-3-22 23:34 只看该作者 0 这菜是东北菜，我在哈尔滨的时候吃过，不过北方的茄子和南方的不一样，吃到嘴里是和棉花一样的感觉。有些不适应
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中华国该用户已被删除	20楼大中小发表于 2009-3-29 02:30 只看该作者 0 这图片上面还有小咕嘟上菜不知道在哪里看起来不怎么样吃起来有营养阿
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