[转帖] 土豆蛋煎饼

鬼舞王者该用户已被删除

1楼大中小发表于 2007-3-19 02:40 只看该作者

土豆蛋煎饼

1：土豆丝一篮（约2只）洗干净，切成丝（事先在盐水里浸20分钟，去涩）

2.平底锅一只（最好是不粘锅），植物油2两，倒进去加热，至五分熟。

3.翻炒，约4分熟（炒土豆的时候记得把鸡蛋打匀）

4.把打匀的鸡蛋到进去（可能会有油溅出来，别怕），搅拌再搅拌。让蛋液和土豆丝充分汇合

5.成型后，记得把整块东西翻个身，再加热5分钟可以装盆了~

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caocaoli 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-3-19 03:24 只看该作者 0 我觉得是不是把土豆炸了更好.
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鬼舞王者该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-3-19 09:32 只看该作者 0 引用: 原帖由 caocaoli 于 2007-3-19 04:24 AM 发表我觉得是不是把土豆炸了更好. 兄弟这样也可以！主要是实验一下就好
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ftk

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4楼大中小发表于 2007-3-19 21:04 只看该作者

放不放盐啊?放不放花椒面啊?

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