[转帖] 脆杏芝心虾球

突然想起冰箱那两块“尘封”的芝士还没解决，再不吃掉估计得去垃圾桶报到了~~ - =! 好东西可不能浪费，今天就决定来炮制你了~~
所需材料：
虾胶：300克
肉碎：200克
芝士：两小块
杏仁片：50克（切成小块待用，方便粘接）
调味品：食油，胡椒粉，鸡精，粟粉，食盐各少许

虾胶：300克    肉碎：200克

芝士：两小块    杏仁片：50克

步骤一：虾胶和肉碎加入调味品充分搅拌，静置5分钟。

步骤二：取出一部分馅料，在中间包入小块的芝士，再包成球状。

步骤三：虾球均匀的滚上杏仁块，用手握实，以防油炸的时候脱落。

成品出来啦，散发着阵阵的杏仁香.

卖相还不错吧

香脆的虾球蘸上一点沙拉酱，还挺滋味的，呵呵~~