| 该用户匿名发帖 发表于 2007-3-24 20:00 只看TA 1楼 |
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[转帖] 炭烧排骨 [pp=btta]下次去一定要带上相机啊，好让我们大家一饱眼福啊。[/pp]我先申明下。。现在介绍的这个菜是我在亲戚家做客偶然间品尝到的。。 当时还没有正式的名字。。而现在的名字“炭烧排骨”是我后来想的。。 1瓶500毫升的百事可乐。。半斤排骨。。其他调料和平常烧“糖醋排骨”差不多。。 其实烧制的过程和“糖醋排骨”的做法基本一样。。 就是在放醋的时候。。把醋换成可乐。。 待可乐将要烧干的时候。。改小火微烹。。 大约2分钟后。。就可以起锅了。。 盛在盘子里就是黑漆漆的排骨。。感觉就是烧糊了的样子。。 不过味道绝对比一般的烧排骨要好。。 我第一次吃的时候就以为是烧糊了。。所以提醒大家不要误会了。。 就是这个样子的。。 没有样图。。希望见凉。。 [ 本帖最后由 btta 于 2007-3-24 08:56 PM 编辑 ] |
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