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「我要成为VIP」
| 李渊 发表于 2007-3-21 07:47 只看TA 1楼 |
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[转帖] 番茄牛肉烩饼 材料：牛腩，西红柿，香菜。 调料：盐，鸡粉，花椒，大料，葱段，姜片，蒜，酱油，料酒。 做法： 1.将牛肉洗净，放入沸水中焯烫，去除血沫，捞出用清水冲洗干净。 2.葱、姜、蒜洗净，葱切段，姜切片，蒜包好备用；西红柿洗净，一部分切小丁，一部分切月牙形的大块。 3.新做一锅水，水开后放入刚才焯好的牛肉，接着放入葱段，姜片，大蒜，酱油，料酒，鸡粉，花椒，大料，盐（也可最后放），等待再次开锅，然后转小火慢炖。 4.牛肉炖一个小时以后，放入切好的西红柿丁，再炖半小时，之后放入切成月牙状的西红柿块稍煮一会就可以关火了。 5.将买来的烙饼用微波炉热一下，然后切丝，浇上刚刚炖好的番茄牛肉，再撒上香菜就可以了。 |
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