jywxy 发表于 2007-3-19 18:44 只看TA 1楼 |
---|
|
[转帖] 香芹蟹棒 原料:蟹棒,香芹(因为香芹菜很细,所以我喜欢用它,也可以用一般芹菜。)调料:黄酒,浓缩鸡汁(或者盐和鸡粉),姜,葱 ·蟹棒撕成细丝。香芹洗净切小段。如果是普通芹菜,就先从中间披开成几个细条后再切小段。姜、葱切丝。 ·锅里放油,油温热后放入姜丝爆香。 ·放入蟹棒丝。 ·蟹棒是熟的,稍一翻炒便倒入香芹翻炒。 ·喷少量黄酒。 ·倒入浓缩鸡汁(鸡汁很咸,一般不用再放盐)即可出锅。如果没有,可以先放盐,注意因为蟹棒本身有咸淡,要少放。出锅前则撒入鸡粉即可。 |
0 |
xiaorenwuwu 发表于 2007-3-19 19:22 只看TA 4楼 |
---|
引用:原帖由 liping0527 于 2007-3-19 08:11 PM 发表 |
0 |
|
---|