该用户匿名发帖 发表于 2007-3-19 11:21   只看TA 1楼
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[转帖] 暖洋洋的鱼头豆腐煲

鱼头豆腐煲
　　材料：大鱼头一个，豆腐5块，姜，葱，红椒少许
　　做法：鱼头和豆腐分别用油煎成两面金黄，先装碟待用，另起锅爆一下葱头和姜片，放入鱼头和水，水开后先大火烧几分钟，汤色变白之后放入豆腐，加盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽调味，盖上盖子煮一会儿，待汤水不多时撒上红椒，葱段盖锅炆一会就行了，起锅前淋几滴麻油。



煎豆腐



煎鱼头



加水煮滚



快好啦



　鱼头豆腐煲
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  • liping0527 金币 +8 发帖辛苦啦！ 2007-3-19 14:03
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茄子的十种做法，操作简单容易学，关键是－－－很好吃啊～～～
abcnews 发表于 2007-3-19 12:30   只看TA 2楼
看图片就知道味道很好吃！！记录下来！
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  • liping0527 金币 -8 不好意思了. 2007-3-19 14:05
  • liping0527 金币 +8 发帖辛苦啦！ 2007-3-19 14:02
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该用户匿名发帖 发表于 2007-3-20 21:10   只看TA 3楼
要新鲜的豆腐（超市里买的到的那种） 煎的豆腐再煮过就不怎么好了！
最喜欢清炖的煲啦  那才好吃
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wumei110 发表于 2007-3-20 21:38   只看TA 4楼
可惜我讨厌吃鱼　另外　为什么证明多菜里有鱼头啊？鱼头里有什么好吃的啊？
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该用户匿名发帖 发表于 2007-3-21 12:50   只看TA 5楼
很不错的样子，有机会尝一下
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yg86349529 发表于 2007-3-21 15:13   只看TA 6楼
鱼头好吃吗，我个人感觉一般，还是鱼背的肉最好 哈哈
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该用户匿名发帖 发表于 2007-3-21 15:31   只看TA 7楼
看起来很简单的做法，不过确实是这样的，鱼头很美味的哟！
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