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「我要成为VIP」
| xlzhangwen 发表于 2007-3-14 14:34 只看TA 1楼 |
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[转帖] 别有一番滋味-豆皮肉卷 材料：豆腐皮，肉馅，香菇，鸡蛋。 调料：盐，鸡粉，香油。 做法： 1.香菇洗净切末，与肉馅一起搅拌，加入一个鸡蛋搅匀成肉馅，并加入盐，鸡粉，香油调味。 2.将豆皮切成长方形，将肉馅放在豆皮上面，将肉馅卷在其中呈卷状，用刀斜切成合适长短的短。 3.将鸡蛋打入碗中打匀成蛋糊，锅中倒油，烧至七成热时将豆皮卷蘸满蛋糊后入油锅炸熟，捞出即可装盘。 |
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