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[转帖] 把幸福和美味卷起来一口吃掉-彩丝豆皮卷

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把幸福和美味卷起来一口吃掉-彩丝豆皮卷









      
材料:油豆皮,香菇,胡萝卜,青椒,火腿,面粉,面包屑。
调料:胡椒粉,盐。



做法:
1.面粉调入适量清水做成面糊备用。

2.香菇,胡萝卜,青椒,火腿分别切丝。把所有材料加调料混合拌匀成馅料待用。

3.将油豆皮摊开,取适量馅料包卷起来,卷成筒状,可用面糊封口,然后在豆皮卷的外层抹一层面糊,再裹上面包屑,放入油锅中煎至金黄,捞出晾凉,切块即可。





可以先将糖,胡椒粉,和少量的清水拌匀,然后把油豆皮放进去腌制入味,然后再卷入食材。
也可以在卷中放入肉馅,那样会更容易定型,我和家人都偏好吃素,所以我只放了些青菜丝。
吃的时候可以蘸腐乳汁,味道很特别哦~
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +45 发帖辛苦啦! 2007-3-15 16:06

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适合做给MM吃的菜,呵呵

谢谢楼主

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