| 该用户匿名发帖 发表于 2009-3-13 21:52 只看TA 31楼 |
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| 现在吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹了,小时候每到吃蟹季节,老爸的朋友都会送几篓蟹过来,那时候蟹也不是什么值钱的东西,.每次都是吃到嘴巴都破了为止. |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-3-22 14:27 只看TA 36楼 |
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| 很多人认为9－10吃螃蟹是最好的，纯粹的安月份来算吃蟹时节是不正确的，螃蟹最肥的时候是西北风刮起的时候。安近几年江南地区的天气来算大部分是应该在10月底和11月初左右。到11月底的蟹已经瘦下去了。（西北风刮太久螃蟹抗不住了） |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-3-22 14:53 只看TA 39楼 |
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| 回37楼的，现在其实已经没有传统意义上的正宗阳澄湖大闸蟹了。太湖蟹，阳澄湖蟹。的蟹苗大部分都是长江蟹苗。也就是崇明的蟹苗居多。因为阳澄湖的水质最适合养蟹，所以那里比较出名。还有就是传说中富可敌国的沈万三是第一个吃螃蟹的人，他也是那里附近的人。其实现在国内市场上大部分销售的都是太湖蟹，蟹农在螃蟹成熟期将至的时候把蟹放入阳澄湖等水域饲养一段时间。这样出来的蟹就和名震海内外的阳澄湖大闸蟹一个味了。 |
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