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[转帖] 清蒸大闸蟹

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看了就感觉很好吃很开胃!见了一定要尝一尝!
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  • liping0527 金币 -1 复制回复--老会员了,请自重! 2009-4-12 22:05

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现在过季啦,得等段时间,今年没少吃螃蟹,不过看到了还是流口水。

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大闸蟹有些人不宜多吃,比如痛风患者,唉。

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看着就很爽 哈哈 都流口水了 我的最爱 就是不能总吃啊

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很好吃的 加上浓醋 我的最爱哦 看到图片都留口水了哦

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很好吃的 加上浓醋 我的最爱哦 看到图片都留口水了哦

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楼主的吃法和我们吃海蟹差不多,不过吃海蟹的时候不能多喝啤酒,说是吃海鲜喝啤酒容易得痛风,非常不爽。

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大闸蟹是湖蟹吧……

海蟹怎会有如此鲜味~~

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蟹乃天下美味。我们这里的吃法和楼主介绍的差不多,无非喜欢就着啤酒吃,觉得更加鲜美。还有就是大火蒸十分钟,蒸十五分钟有点长啦,肉会有点老。

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大闸蟹有九雌十雄的说法
是指农历的九月是吃雌蟹的最佳时机,这个时候雌蟹的黄比较多而鲜美
而农历的十月是吃雄蟹的好时节,肥美的膏堪比一切美味
吃蟹的时候最好热壶放了姜片的黄酒,暖胃用

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