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[转帖] 传说中的木桶猪手——米马河菜馆 [17P]

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传说中的木桶猪手——米马河菜馆 [17P]

老早就听同事说某地的木桶猪脚很好吃,见他天天挂在嘴边,心想着应该挺好吃。或许是期望太高,导致失望太大,觉得还好,并没有如此传神。但是这家店生意兴隆到是真,还好我们来得早,要不然也要在楼下排队等待。








话说,这家店的环境真的不咋滴,3层楼,过道很窄。进到包厢后,一股浓重的油烟气弥漫了整个空间,只好打开窗,大开风扇和空调,把臭气都往外排。和大排档的感觉一样。








主角上场了,热腾腾的猪脚,用手抓着有点烫。口感比较酥脆,味道算还行。说上特别好吃,我没有这样的感觉。我倒反觉得本草苑的猪脚比较好吃,因为那里的猪脚是用很多种中药煨出来的,猪脚饱满不腻,弹口滑嫩,营养较高。而这里明显用油炸得酥酥脆脆的,我比较反感吃这种油气过重的东西。








普通得再也普通不过的芥菜扇贝汤





干煸四季豆,好咸





酸粉,这里的酸粉偏甜,而那个甜味……让我感觉很不天然,吃起来怪怪的。
粉不够入味,里面的脆皮什么的没敢吃,黄瓜不够脆。





肠还不错,下面垫着的豆芽入味不足





大家都说这个好吃,可是我怎么不觉得呢?中规中矩吧。





牛杂,牛杂不怎么敢吃,下面垫着的豆芽同样入围不足,也就是不香。





白切鹅杂,这个看起来比较干净,但是杂类还是不怎么刚吃。味道还好





醋溜土豆丝,酸味算够了,中规中矩。





白切助手,还好把,主要看蘸料好不好,但是蘸料没给我太深刻的印象,只吃了一块。





拍黄瓜,不是很得,过酸





酒鬼花生?还是酒鬼玉米?没吃,厌恶这种炸过的东西。





呃,总的说来,吃过场罢了。

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