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标题: [转帖] 香口酒鬼鸡片 [打印本页]

作者: 水无月 时间: 2007-2-28 04:22 标题: 香口酒鬼鸡片

材料：酒鬼花生一包，鸡脯肉，灯笼辣椒二只，普通红辣椒一只

1：灯笼辣椒切成小碗状，在开水里焯一焯

2：红辣椒切粒

3：鸡脯肉切薄片，用盐，糖，鸡粉，生粉腌30分钟左右

4：下油锅炒鸡片，炒至熟，加少少酱油，慢火煮，煮至鸡片很干身的样子，盛起

5：把红辣椒粒下油锅炒香，再把鸡片和酒鬼花生倒入，炒至均匀，分别盛于灯笼辣椒内，即可。

作者: jerry048 时间: 2007-2-28 07:54

烹任过程和配料下多少再详细一点就好了，谢谢提供新菜色！

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