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标题: [转帖] 香喷喷的菠萝饭（有图） [打印本页]

作者: 海阔天高 时间: 2007-2-19 19:37 标题: 香喷喷的菠萝饭（有图）

最近发现超市的菠萝很便宜。于是买了一个，试试做菠萝饭。虽然第一次做，不过效果还算不错。喜欢吃菠萝的同学们可以试试。

原料：菠萝一个，米饭一小碗。胡萝卜丁\虾仁\青豆\鲜肉丁\腌肉丁\火腿肠丁若干，鸡蛋一个。

将胡萝卜丁\虾仁\青豆\鲜肉丁\腌肉丁\火腿肠丁在锅中炒熟，加入少量盐，盛出备用。

将菠萝切去蒂头，在微波炉中加热三分钟，目的是逼出其香味

取出菠萝，竖着切出四分之一块，小的做盖，大的做盅。用勺将果肉挖出。

将鸡蛋打散，在锅中炒碎，加入米饭，做成蛋炒饭，再加入刚才炒熟的备用材料和菠萝丁，加入少量的盐和鸡精略炒一下，盛出。

将炒好的炒饭倒入菠萝盅里，盖上菠萝盖，用保鲜膜包好，放入微波炉中加热。

三分钟后，取出，香喷喷的菠萝饭就做好了，又好闻，又好看，又好吃，哈哈！完工

作者: liuqixun 时间: 2007-2-19 21:19

个人认为有必要先将菠萝肉切丁后在盐水中稍泡片刻，风味可能更佳！

作者: dft1 时间: 2007-2-26 11:07

谢谢2楼的提醒~~很实用~~支持

作者: 就是来看看 时间: 2007-2-26 15:25

我老丈人家都是用蘑菇加肉的也不错的

作者: qqq123qq 时间: 2007-2-28 16:09

色、香、味俱佳，是我吃过的最好吃的菠萝饭。

作者: lvcoco 时间: 2007-3-1 00:55

看上去就很有胃口，夏天快点到，我要买菠萝

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