[转帖] 松露巧克力

李渊

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1楼大中小发表于 2007-2-14 07:45 只看该作者

松露巧克力

材料: 黑巧克力 210克鲜奶油1/2+1/4杯黄油26克 RUM酒20克可可粉适量黑/白巧克力碎适量巧克力适量(用做融化,量要多)
做法: 1.将巧克力210克,鲜奶油隔水融化,用橡胶铲小心搅拌(注意不能混入空气)
2.将黄油放微波炉中盯融化,然后倒入1中,用橡胶铲小心拌匀.
3.将RUM酒倒入2中,小心拌匀.
4.待凉后放入冰箱冷藏(我用冷冻的,加快凝结的速度)至凝固.
5.用勺子舀一勺,然后用另外一把勺子来回滚直至弄圆,然后放入融化的黑巧克力中滚一下,然后放入白巧克力碎/黑巧克力碎/可可粉中裹上粉即可.
6.最后把弄好的巧克力放到盘子上,放入冰箱冷藏至硬即可.

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btta 金币 +50 发帖辛苦啦！ 2007-2-14 08:25

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wswind

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2楼大中小发表于 2007-2-14 18:00 只看该作者

看上去好好吃啊~好想来1口~可惜没条件做

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anbin523 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-2-22 21:59 只看该作者 0 好呀,有机会自己可以试试了,楼主辛苦了.谢谢分享.
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alienxxx 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2007-2-23 01:11 只看该作者 0 貌似松露外面蛮难买．．
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qqq123qq

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5楼大中小发表于 2007-2-28 16:23 只看该作者

楼主是个美食家吧？多谢呈现精美食品。

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Chrisqq

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6楼大中小发表于 2007-2-28 21:41 只看该作者

可以做一做,看样子应该很好吃的

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