[转帖] 别无选择---粉蒸肉

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1楼大中小发表于 2007-2-26 11:49 只看该作者

别无选择---粉蒸肉

肉肉，喜欢你，是自己别无选择；嫌弃你，是因为有时你很“肥”人。既然选择你了，我只能慢慢地改变你的“口味”，让大家重新接受你的“面貌”。亲爱的肉肉，现在终于让我发现你的优点了，喜欢的说，我太爱你了---粉蒸肉（吹水啦，嘿嘿…）
平时吃粉蒸肉都是买现成的调料包，蒸出来的肉是香，但不喜欢那香辛味，而且味精也放得多。喜欢吃，还是自己调制粉料吧。虽然麻烦点，但蒸出来的肉是不同口味的。
自制粉蒸肉材料：五花肉、豆粉、米粉、糯米粉和少许辣椒粉
选择肥瘦适中的五花肉，切片，放一小勺甜面酱、少许糖、酱油、料酒、盐、少许五香粉和一点生油拌匀（腌入味）；将黄豆炒香，磨成粉粒。大米炒香后加点辣椒粉磨成粉粒。在白锅中放入豆粉、米粉和糯米粉，用小火炒香后倒入腌好的五花肉，让其每片肉都占上混合粉就可，在盆底放一片白菜叶装入占上粉的五花肉，用锅大火蒸熟即可（我是把肉和饭一起蒸的，饭熟肉就熟了）。
用这种方法蒸出来的五花肉肥而不腻、肉质软糯、咸甜中带点辣，吃起来非常香口，绝对是下饭、下酒的好菜！爱吃五花肉的朋友，快快行动吧……（嘻嘻）

粉蒸肉过程

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btta 金币 +40 发帖辛苦啦！ 2007-2-26 16:49

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♡ ．·°胡言乱语．·°♡ 正佳新泰洋美食广场无蛋无奶也能做蛋糕蹄筋代表我的心糯米腊肉丸子家常炖白菜

就是来看看该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-2-26 15:28 只看该作者 0 挖楼主发的这个不是要我的命吗我还没吃那5555
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一个人恋爱该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-2-26 16:05 只看该作者 0 不喜欢肥的东西。。。怎么办
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sexinlov

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4楼大中小发表于 2007-2-26 17:40 只看该作者

简直就是要人命啊！我做座右铭 “我爱吃肉” ！

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louye

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5楼大中小发表于 2007-2-26 18:29 只看该作者

粉蒸肉我的最爱，太诱人啦！

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zs_07

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6楼大中小发表于 2007-2-26 20:00 只看该作者

食欲大增阿呵呵不错啊好

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