[转帖] 最新卤肉做法和以前发的不一样[7p]

鹰猎隼袭该用户已被删除

1楼大中小发表于 2007-2-20 16:37 只看该作者

最新卤肉做法和以前发的不一样[7p]

材料：五花肉（切粗块入糖色炒至上色备用），香菇泡软（泡香菇水留用），竹枝（入温油稍炸后泡软备用），玉兰笋（泡软切片），鹌鹑蛋煮熟去壳，虾米（用少许油爆香备用），葱段，蒜，姜片，八角。

调味料：泡香菇水两饭碗，老抽两大匙，生抽一大匙，米酒一大匙，香醋一茶匙，糖／盐各少许。

做法：一大油匙烧热，加姜／蒜／葱段爆香，放进肉块拌炒均匀。加八角，水烧煮３０分钟后加入香菇／笋片／鹌鹑蛋及所有调味料以小火再烧３０分钟，放进竹枝／虾米，转旺火烧至汤汁剩小半碗即可

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sydapeng 金币 +50 看起来真有食欲哦！ 2007-2-20 19:53

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hszts 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-2-20 18:41 只看该作者 0 看起来很有食欲，楼主辛苦了！红心支持。
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就是来看看该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-2-26 15:32 只看该作者 0 这个东西的做法不怎么清楚啊
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zs_07

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4楼大中小发表于 2007-2-26 20:10 只看该作者

原料还是不少的阿一定很好吃

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