这家杂志社开的饭店在闵行区的龙茗路上,进门就是一堵明星照片拼成的玻璃墙,显得杂志社把他们得天独厚的明星优势也当作吸引顾客的手段之一。老板说了,只要明星上他们杂志做宣传,总免不了请到这儿来吃上几顿。
问了几桌客人,发现其实大家对明星品牌这一点也并不是太在意。我们伊琳也渐渐把注意力从那堵明星墙转移到了餐厅的环境和菜势上。听说这家做的是江西菜,但无论是装修风格还是服务员身上的衣服都透出时尚的气息。餐厅灯光昏暗气氛幽雅,而后厨自是一片明亮和忙碌。这家餐厅的厨房比一般同等规模餐厅要显得小一点,但管理得井井有条。跑堂的,配菜的,掌勺的各就各位。
江西省简称赣,所以江西菜也叫赣菜。上海的赣菜饭店并不是太多,所以也没像川菜湘菜那么大红大紫过。不过说到口味,赣菜是一点也不逊色。而且赣菜品色油浓,口感肥厚,虽然也离不开辣椒,但其实并没有川菜湘菜那么辣。竟然也很讲究浓油赤酱的浇汁,这一点上似乎有点符合上海人的口味。赣菜的另一大特色就是“煨汤”了,那个小小的瓦罐上海人应该都不陌生了,据说瓦罐炖出的汤原汁原味、软烂鲜香,伊琳尝过以后也觉得是名不虚传喔。
* 铁板烧汁培根:38元
餐厅信息
店名:领康家园
地址:虹口区同心路1号4楼(近东江湾路宝山路)
电话:021-56661777 021-56662777
经营范围:宁波海鲜
招牌菜:铁板烧汁培根
人均消费:80元
停车位:不详
可以遇见明星?这是真的吗?
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